Jin Ramyun è uno dei ramen istantanei più amati e diffusi in Corea del Sud, prodotto dall’azienda Ottogi. Questo ramen si distingue per il suo sapore ricco, la consistenza elastica dei noodles e la versatilità delle sue versioni, pensate per soddisfare sia chi ama i gusti delicati sia chi predilige il piccante intenso.
Le Diverse Versioni di Jin Ramyun
Jin Ramyun Mild
Ideale per chi preferisce sapori più delicati, questa versione offre un brodo leggero e aromatico, con una base di ossa di manzo e una miscela di spezie che non sovrasta il palato. I noodles sono gommosi e assorbono perfettamente il sapore del brodo. Arricchito da verdure disidratate come cipolla, carota, funghi shiitake e cavolo cinese, il Mild è perfetto per chi vuole un pasto confortevole ma non troppo piccante.
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Jin Ramyun Spicy
Pensato per gli amanti del piccante, il Jin Ramyun Spicy si caratterizza per un brodo deciso, speziato e avvolgente. La combinazione di peperoncino, pepe nero e altre spezie crea una zuppa dal sapore intenso, tipica della tradizione coreana. Anche questa versione contiene noodles di alta qualità e verdure essiccate, per un’esperienza completa e appagante.
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Jin Ramyun Veggie
Per chi segue una dieta vegetariana o vegana, Ottogi propone la versione Veggie di Jin Ramyun, realizzata senza ingredienti di origine animale. Il brodo è a base di verdure e mantiene il sapore autentico del ramen, con un mix di dieci verdure disidratate come cavolo, bok choy, carote, funghi e zenzero. Questa variante è certificata vegana, priva di grassi trans e colesterolo, perfetta per chi cerca un pasto gustoso e sostenibile.
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Jin Jjambbong ai Frutti di Mare Piccante
Questa versione riproduce la tradizionale zuppa coreana Jjambbong, famosa per il suo sapore marino e piccante. Il brodo è ricco di frutti di mare come calamari e gamberi, unito a noodles spessi e gommosi. Aromatizzato con pasta di peperoncino coreana (gochujang) e spezie, il Jin Jjambbong è l’ideale per chi ama i sapori forti e vuole provare un ramen dal carattere deciso e marino.
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Formati e Varianti
Jin Ramyun è disponibile sia in busta che in cup, in diversi formati (es. 65g e 120g), per adattarsi alle esigenze di chi desidera un pasto veloce a casa o fuori. Esistono anche versioni promozionali e collaborazioni speciali, come le edizioni limitate dedicate a celebri gruppi K-pop.
Curiosità su Jin Ramyun
- Il ramen più venduto in Corea: Jin Ramyun è considerato uno dei ramen istantanei più popolari in Corea del Sud, spesso presente nelle classifiche dei migliori noodles coreani5.
- Tradizione e innovazione: Ottogi ha saputo mantenere la ricetta tradizionale, migliorando nel tempo la qualità dei noodles e del brodo per adattarsi ai gusti moderni.
- Versatilità in cucina: Jin Ramyun può essere arricchito con ingredienti freschi come uova, verdure, carne o tofu per creare infinite varianti personalizzate.
La sua presenza nella cultura pop
Jin Ramyun ha avuto diverse collaborazioni di grande rilievo, tra cui spicca quella con Jin dei BTS, uno dei membri più famosi del gruppo K-pop. Jin è diventato testimonial ufficiale del marchio Ottogi per Jin Ramyun, prestando la sua immagine e partecipando a campagne pubblicitarie molto popolari, come spot video e contenuti promozionali che uniscono il suo carisma a quello del prodotto.
Questa collaborazione è particolarmente significativa perché Jin, oltre a condividere il nome con il ramen, è un grande appassionato di questo piatto, cosa che ha rafforzato l’autenticità della partnership. Il suo coinvolgimento ha contribuito a far conoscere Jin Ramyun a un pubblico globale, sfruttando la popolarità mondiale dei BTS.
Oltre a Jin, Ottogi ha realizzato edizioni speciali del prodotto in collaborazione con personaggi e brand legati alla cultura pop coreana, spesso legati a eventi o merchandise K-pop, per esempio con i personaggi BT21, mascotte create in collaborazione con BTS, che sono apparsi su confezioni di Jin Ramyun.
Queste collaborazioni non solo aumentano la visibilità del prodotto, ma lo rendono un simbolo culturale oltre che gastronomico, rafforzando il legame tra cibo e cultura pop coreana.
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