Le zuppe coreane sono un elemento fondamentale e versatile della tradizione culinaria della Corea. Le zuppe rappresentano non solo un comfort food, ma anche un modo per portare in tavola sapori ricchi e bilanciati, capaci di riscaldare e nutrire in ogni stagione. Dalle preparazioni più leggere come le guk, alle zuppe più corpose e saporite come le jjigae, ogni versione racconta storie di ingredienti naturali e tecniche antiche, che rendono la zuppa un piatto imprescindibile e amato.
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