Gli istantanei coreani, in particolare i celebri noodles ramyun, nascono nei primi anni ’60, in un periodo di ricostruzione per la Corea del Sud dopo la Guerra di Corea. Già dal 1963, i ramyun diventano subito un alimento economico, pratico e amato da tutti, rappresentando una risposta alle esigenze di velocità e nutrimento di quegli anni. Oggi sono il secondo cibo più consumato dopo il riso.
Questi piatti non sono solo un pasto veloce: fanno parte della cultura popolare coreana, spesso protagonisti di K-drama e momenti di convivialità. I coreani li arricchiscono con ingredienti freschi come uova, verdure e kimchi, trasformandoli in piatti gustosi e personalizzati, dimostrando che gli istantanei sono parte di una tradizione moderna che unisce sapore, praticità e radici culturali profonde.
Scaffale Coreano 