Consigli di lettura
I libri sulla cucina coreana che ho letto e provato davvero: ricettari, saggi e fumetti, con il mio parere e da dove partire.
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Cucina coreana di Junhui Lee: la Corea cucinata dalla dispensa italiana
Leggi il pezzo →: Cucina coreana di Junhui Lee: la Corea cucinata dalla dispensa italianaJunhui Lee, “Un coreano in Italia”, firma per Gribaudo un ricettario coreano pensato per chi cucina in Italia: la dispensa spiegata partendo da quello che conosciamo, la cultura a tavola…
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Cook Korean! di Robin Ha: il ricettario coreano che si legge come un fumetto
Leggi il pezzo →: Cook Korean! di Robin Ha: il ricettario coreano che si legge come un fumettoUn ricettario coreano a fumetti, nato da chi ha usato la cucina per ritrovare le proprie radici. Perché Cook Korean! di Robin Ha è la porta d’ingresso più accogliente alla…
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Cucina Coreana di Bourke e Pyo: due mondi che si incontrano a tavola
Leggi il pezzo →: Cucina Coreana di Bourke e Pyo: due mondi che si incontrano a tavolaUno chef irlandese e una designer coreana raccontano la cucina di casa coreana: il bapsang, la dispensa e i piatti-ponte. Un ricettario bellissimo, autentico e alla portata di tutti.
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Made in Korea di Noemi Pelagalli
Leggi il pezzo →: Made in Korea di Noemi PelagalliSe sei appassionato di Corea e vuoi scoprire di più oltre K-pop e drama, Made in Korea è il libro che fa per te. Noemi Pelagalli, nota come Cooking with…
