Scaffale Coreano

Un angolo dello scaffale

Lettere dalla Corea

Sono qui per… scoprire la Corea

Lettere dalla Corea è la mia rubrica più libera: quello che non sta nelle ricette e non sta sulla dispensa, ma vive accanto.

Ci trovi i libri letti la sera e le tradizioni che ho imparato a tavola, raccontati come lettere a chi ama la Corea da lontano.

Quattro rubriche

Da quale lettera inizi?

Bowl di dessert coreano hwachae al milkis con frutta colorata

Sapori

Storie di ingredienti e gesti di cucina, il dietro le quinte di un piatto coreano.

Leggi i Sapori →

Bambina al Los Angeles Korean Festival

Tradizioni

Festività e riti che si tramandano di generazione in generazione.

Leggi le Tradizioni →

Logo ARIH su sfondo nero

Cultura Pop

Quello che la Corea esporta al mondo, e quello che il mondo prova a capirne.

Leggi la Cultura Pop →

Copertina del libro Made in Korea

Consigli di Lettura

Romanzi e saggi coreani che mi hanno cambiato lo sguardo.

Leggi i consigli →

La corrispondenza

Cosa troverai in queste Lettere

Cosa intendo per “lettere”?

Non sono articoli accademici né recensioni rapide. Sono racconti, brevi o lunghi a seconda di cosa ho da dire, scritti come se mi sedessi a un tavolo con te a parlare di qualcosa che ho letto o mangiato. Una corrispondenza tra me e chi ama la Corea da lontano.

Cosa rende la cultura coreana così affascinante?

È un equilibrio raro tra antico e contemporaneo. Da un lato il rispetto per gli anziani e il jeong, un senso profondo di affetto e attaccamento; dall’altro il K-pop e il design d’avanguardia. La cosa interessante è proprio come queste due anime convivono, e a volte si scontrano, nella vita di tutti i giorni.

Quali sono le curiosità più sorprendenti sulla Corea?

Alcune le scopri solo vivendoci o avendo qualcuno che te le racconta: fino a poco fa i coreani avevano due “età” diverse contemporaneamente, e l’alcol si versa sempre con entrambe le mani a chi è più grande. Ne racconto una in ogni lettera, e ogni volta mi stupisco anch’io.

Le lettere arrivano quando devono. Tu intanto leggi.